Agriturismo Torre del cardo è ormai una nostra tappa fissa da più di 10 anni tutte le volte che veniamo nel Salento. Premetto che ci siamo sempre trovati benissimo sia per il mangiare che per la gentilezza di tutto il personale. Ma, ieri sera…. Delusione. Fino all’anno scorso,nel menù vi era la possibilità di scegliere vari menù che comprendevano una degustazione di vari tipi di antipasti dove si potevano degustare tutti i sapori tipici salentini, in più si poteva scegliere un primo o secondo oppure tutte le portate come menù completo o ridotto.Ora per una scelta da noi non condivisa tutto questo è sparito. Scegli i vari piatti da un menù, limitando la possibilità di degustare varie portate. Questa scelta aziendale da quanto ho potuto sentire non è stata gradita anche da altri commensali vicino al nostro tavolo. Questa mia recensione vuole essere una critica costruttiva in quanto la location è la vostra gentilezza e professionalità non ha prezzo. La qualità delle materie prime rimangono una conferma.Speriamo in un vostro ripensamento almeno quello di mantenere i vari assaggini come antipasto.
L'ambiente è molto suggestivo e dona un gran senso di pace. I piatti sono ottimi e abbondanti, con molta attenzione alla cucina locale. Il vino della casa lascia sorpresi per la sua bontà e l'aroma profumato. Il servizio è impeccabile, professionale ed empatico: per questo ringrazio Luca per la sua gentilezza e disponibilità. Prezzi più che onesti. Peccato averlo scoperto solo ora! Lo consiglio vivamente.
TripAdvisor
