TO HOT POT In Torino

Posto molto tradizionale, il menù è molto tipico, vengono proposte molte parti del corpo della mucca o maiale (come trippa, lingua, cervello. pene, interiora..) ma c'è anche possibilità di fare dei menù più comuni che comprendono petto di pollo e carne di manzo. Il cibo è buono, molto più saporito di quello degli altri hot pot provati (hot pot e new hot pot che credo siano stessa gestione). la filosofia dell'hot pot è diversa, qui scegli 2 brodi e ti arrivano in una pentola unica divisa in due parti, tutto il tavolo attinge alla stessa pentola, quindi si cucina più lentamente e si parla di più durante il tempo di attesa di cottura. Se inserisci troppi elementi a cuocere poi rischi di perderli tra il cibo di tutti, quindi va cotto poco per volta. Ho messo 4 su 5 perchè la sera che siamo tornati in questo ristorante, dopo che ci hanno servito, non ci hanno più considerati, nemmeno per riempire d'acqua il brodo evaporato.. ed eravamo rimasti solo in 2 tavoli. Però ci tornerei comunque.