Timo e Rosmarino In Alessandria

16/05/2025: Il giusto mix tra formalità e informalità. Il locale al piano terra, che non avevo mai visto, è molto bello e curato nei dettagli. Il salone sopra perfetto per le feste con molte persone. Sono stato a Pessinate da Belvedere per un compleanno, ho mangiato bene e tanto, le porzioni sono abbondanti. Certo non è un posto dove si spendono 30 €, 38 € per il menù carne, vino escluso pagato dalla festeggiata. La parte più buona del menù a mio avviso è stata la tagliata, veramente ottima. Tempi di attesa limitati, non era molto affollato. Bella l'idea della pipetta con l'olio dentro, innovativa. Anche la focaccia servita con i salumi top. Tornerò volentieri per occasioni come queste.

07/04/2025: Provato a pranzo questo ristorante della Val Borbera. Cappon magro ottimo, vitel tonne rivisitato in maniera deliziosa, ottima guancia al timorasso. Carta dei vini ampia e dai prezzi più che onesti. Da ritornare