Terramira In Subbiano

A unique place, directly above the Arno. A refined and identifying environment. Truly excellent vegetarian tasting, you can feel the meticulous research of the raw material combined with the chef's great technique and knowledge. The wine list is precise and the selection of food pairings was consistent.

Romantic and welcoming, beautiful view of the Arno river! Dinner with 5 tastings and each paired with a glass of wine! Truly excellent service, top professionalism and courtesy! Obviously as a starred restaurant the price is not cheap but it's really worth going there!

A wonderful experience, top service. excellent cuisine of the highest level

Fue una bonita sorpresa. El lugar es precioso desde la entrada, hasta el salón principal, las vistas hacia el exterior desde las paredes de cristal son espectaculares. La comida es deliciosa. El personal se esmera en que recibas la mejor atención. El menú de degustación es muy bueno, y el maridaje de vinos combina muy bien. Además la ciudad donde se encuentra está super bonita. Muy merecida su estrella Michelin. Vale la pena ir a probar este lugar, nos fascinó, lo recomendamos ampliamente, y seguro volveremos.

Uno dei rarissimi stellati nella provincia aretina che sorge in un angolo silenzioso di Capolona e che regala una vista insospettabilmente wow sull'Arno. Gestito da due fratelli che sanno il fatto loro in cucina e nella carta dei vini, il successo di critica e pubblico cresce a vista d'occhio con doveroso merito. La degustazione insiste su materie prime del Casentino, equilibrando delicatamente fiume e bosco, sapori agresti di valle e veraci di montagna. Salmerino e polpette di alici (servite dell'antipasto "fisso") i miei piatti top. Servizio perfetto: la raffinatezza e l'esclusività non è mai fuori luogo e non mette a disagio il cliente. Non il ristorante da tutte le settimane, ovviamente, ma l'esperienza è sicuramente memorabile.

Very suggestive and welcoming location, like the service, the guys are very good, not to mention the sommelier who accompanied us on our tasting menu with excellent combinations... the fallow deer and venison ravioli were sublime, absolutely worth trying again

Well deserved star, every course is heaven. Exceptional staff and wonderful environment.

A symphony of flavours. Perfection.