Terra del Sole In Bologna

14/08/2024: Torno dopo un anno alla trattoria la Gatta ed appena uscito dal locale, mi riprometto di non far passare più tanto tempo per un altra visita. Il pranzo è stato spettacolare, abbiamo preso entrambi il menù degustazione pesce ed abbiamo aggiunto un fuori menù, preso una bottiglia ed un calice a testa extra. Tutti i piatti sono stati eseguiti in maniera impeccabile, usano un olio a crudo ottimo che esalata una cucina saporita, ma non troppo carica di sale. Il che mi piace molto, tutto gustoso, compreso il dolce che per il menù prevedeva una fetta di sacher. La cantina è da sballo, con ricarichi onesti e tanta competenza per chi vorrà farsi consigliare. Abbiamo chiuso con un caffè ed un distillato di Capovilla. Ci sarei tornato anche a cena la stessa sera, quindi a presto!!

28/07/2024: Perfect service, we had a fish-based dinner! Everything really excellent!