Terra Crea In Teolo

Questo ristorante è stato una scoperta. Ottima accoglienza da parte del personale. Forse l'ambiente interno è un po' freddino ma, appena si apre il menù, questa cosa passa in secondo piano infatti offre molte proposte ed abbinamenti interessanti. I piatti, che si presentano molto bene e sono abbondanti, sono altrettanto buoni e saporiti. Vengono di sicuro usati prodotti di qualità. Anche il pesce ottimo e fresco. Prezzi assolutamente nella media e giusti per il prodotto di qualità servito.

Un'esperienza davvero bella, al di sopra delle aspettative. Fare più di un'ora di strada per arrivarci ne è decisamente valsa la pena e di certo torneremo. Come al solito, con gli amici con i quali condividiamo la passione per la buona tavola e per la scoperta di posti nuovi, abbiamo pianificato attentamente la nostra uscita domenicale, con prole al seguito. Come di consueto, ci siamo fatti guidare molto dalle recensioni, che spesso ci prendono, salvo casi eccezionali e inspiegabili. In questo caso, però, la nostra esperienza ha superato le aspettative, smentendo anche alcuni presunti punti deboli dell'offerta del locale emersi in alcune recensioni. Poi, chiaramente, i giudizi sono sempre soggettivi e relativi, per carità. Parto proprio da quelli: A) in una recensione avevo letto che la cucina del locale "vorrebbe ma non può", cercando di osare fino a un livello che non riesce a raggiungere. La nostra esperienza dice assolutamente il contrario e di locali ne abbiamo frequentanti tanti, quindi sentiamo di avere una buona capacità di giudizio. Portate davvero sfiziose, particolari, con materie prime di grande livello e tanto gusto; B) in un'altra recensione leggevamo di critiche al giardino esterno, dove poter mangiare nelle giornate più calde, ma anche qui davvero non capisco. Il giardino è un salottino gradevolissimo, pulitissimo, con una bella vista e un'atmosfera complessivamente estremamente piacevole. Più nel dettaglio, ecco quello che mi è piaciuto di più: A) le portate, come dicevo. Ottimo il tris di baccalà, molto buono lo strudel di verdure. Spettacolare la pasta fresca fatta in casa, sia la carbonara con tartufo (da urlo), sia la pasta con carciofi croccanti, gamberi, cacio e pepe. Spezzatino di cervo davvero meritevole. Molto buoni i gelati fatti in casa. Interessantissimo l'amaro che ci hanno portato alla fine; B) l'atmosfera complessiva; C) i bagni (pulitissimi, con fasciatoio) e l'ampio parcheggio; D) la cortesia del personale, davvero notevole; E) l'attenzione al cliente, dove c'è stato un inconveniente con il gelato, ma si sono fatti perdonare agendo in modo impeccabile. Segnalo il paeco delle fiorine, a pochi km dal locale, che ci ha gentilmente segnalato un ottimo cameriere e che ci ha permesso di far passare un pomeriggio divertentissimo (anche se spericolato) ai nostri piccoli. Bravi!