Tenuta Variselle In Roppolo

High-class resort, well-kept outdoor spaces and impeccable service. Excellent food.

Great beautiful estate overlooking Lake Viverone. Excellent service and cuisine. Compliments

Beautiful wedding location. Excellent food too. Good service

An estate surrounded by greenery with a splendid view of the lake, it is no coincidence that it is chosen as the location for many ceremonies. The rooms are spacious and the breakfast average. Good lunch and dinner. The Busca family is always available for any request.

We were there during the Oropa walk, we ate very well in a nice setting and the price was more than fair, if I leave again for the walk I will definitely go back

matrimonio del 25 maggio 2024. Fortunatamente il meteo è stato ottimo da apprezzare così i bellissimi spazi esterni. Tutto perfetto, grande professionalità del proprietario Matteo e della sua famiglia. Presenza del personale discreta ma attenta alle esigenze degli ospiti. Noi eravamo 80 invitati + 20 bambini ed è stato bellissimo. Buffet fatto sulla terrazza esterna con bellissima vista sul verde e il lago. Pranzo all'interno animazione bimbi ottima Stra-consigliato e complimenti !

Siamo stati, mia moglie ed io con i nostri parenti, al matrimonio di cari amici alla Tenuta Variselle di Roppolo ieri pomeriggio venerdì 24 maggio 2024. Eravamo tutti un po’ preoccupati per il tempo molto incerto ma, durante la bellissima cerimonia negli splendidi giardini, le brutte nuvole non hanno versato una goccia d’acqua. Ottimo rinfresco nei vasti giardini (abbiamo apprezzato in modo particolare la bibita ai mirtilli e succo d’uva di produzione locale (c’è una enorme piantagione di mirtilli). Graditissimo l’aperitivo (o meglio apericena, per l’abbondanza, la varietà e la qualità del cibo) sulla terrazza esterna da cui si poteva vedere la bellezza del lago di Viverone. Abbiamo poi potuto apprezzare e gustare la cena all’interno con: Riso Carnaroli Castelmagno e Mirtilli; Crespelle con Gamberi, Zucchine e Zafferano; Sorbetto al Limone; Cosciotto di Maiale al Miele di Castagno con Patate al Forno; Torta Chantilly e Frutti di Bosco; Caffè Moka. Ottima organizzazione da parte degli Sposi e della Struttura con anche orchestra con musica e balli. Non abbiamo altro da aggiungere se non l’augurare ogni bene agli Sposi con una vita piena di salute e felicità.

Enchanting estate in the Roppolo area on the hills above Viverone, I was lucky enough to meet Matteo, an exquisite person, through my company and I have always made it a point to come and eat here... finally today I did it! I ordered an appetizer of Piedmontese fassona with castelmagno (the best I've ever eaten in my life!) and first a risotto with blueberries and castelmagno... truly exquisite like the location which is breathtaking! Highly recommended place!!

Very welcoming with a beautiful lake view. Excellent Fassona tartare.

Yesterday I went with my husband to the Variselle estate, full of greenery and plants, all very well kept. We ate on the terrace with a breathtaking view of Lake Viverone. We took a homemade giardiniera, a vitel tonnato, two agnolotti with roast sauce, a panna cotta with the blueberries they grow on top and a pistachio cheese cake, two coffees and 3 water, all at a cost of €80 (for two), the price was more than good and the food on the plates was consistent and delicious. It was a pleasant discovery. We will definitely be back 🤩🤩🤩