SPAN Pizzeria In Bologna

Vari amici ci avevano segnalato questa pizzeria e anche le recensioni che abbiano letto ci hanno incuriosito. Forse le attese erano alte, forse abbiamo vari metri di paragone ma non siamo rimasti particolarmente colpiti dal sapore dell’impasto e della salsa di pomodoro di SPAN. Per ogni pizzaiolo, soprattutto se napoletano, il banco di prova é la margherita, la regina delle pizze, tanto semplice quanto gustosa. I fritti sono buoni ma anche questi sono da serie A non da Champions. Il personale é attento e il servizio veloce. L’esperienza non é male ma ci aspettavamo molto di più…

Tutto bene ma . . . Tutto perfetto, pizza napoletana e calzone come si comanda. Peccato solo la mancanza della mozzarella vegetale, (davvero rara da trovare!). Un po’ care le birre (marca sconosciuta e un po’ insipida).