Spaghetteria PIANTAGRANE In Canelli

Passando davanti il ristorante lo non si nota, anzi non lo si vede proprio! Ritornando sulla propria strada, e sapendo l'indirizzo esatto, si vede, finalmente, che l'indirizzo corrisponde a qualche piccola porta a vetri su di una delle quali c'è scritto, con caratteri alti due o tre cm il nome del ristorante... a questo punto si nota una piccola insegna, attaccata al muro, dove viene ripetuto con strani caratteri che farebbero la gioia di un paleografo, che, decrittati, rivelano, lì, la presenza del ristorante... sulla porta nessun menù ne', tantomeno, alcun prezzo indicato... ed a questo punto si nota sul marciapiede un cartellino, tipo cavalletto, che informa della possibilità di un menù a prezzo fisso senza indicare il contenuto dei piatti ma, solo di un generico primo seguito da secondo ecc. ed il prezzo totale ... Finalmente entrati, veniamo accolti da un profumo di varechina che ci rassicura sì sull'igiene del locale, ma che non fa immaginare le prelibatezze ed i manicaretti che, speriamo, ci potremmo attendere. Ambiente spoglio, freddo (termosifoni spenti a quasi metà novembre, tanto che abbiamo mangiato con la giacca a vento). Fortunatamente tanto gelo viene riscaldato dalla simpatia della padrona e dei piatti che ci ha portato, anche se gli spaghetti (moolto al dente, quasi al dente rotto) che avrebbero dovuto essere del boscaiolo (con pancetta, panna e funghi) avevano perso i funghi non si sa dove. Vitello tonnato buono ed abbondante anche se lo avrei preferito tolto dal frigo un po' prima. Polpette di verdura con contorno ottime, i ravioli del plin con ragù così così, un po' tipo mensa aziendale... e, dimenticavo se chiedi acqua minerale gasata, ti viene portata, senza che ti venga chiesto prima, acqua del rubinetto con aggiunta di anidride carbonica e non acqua minerale confezionata: sarebbe carino che ti chiedessero prima cosa tu voglia... insomma si mangia senza infamia ne' lode, ci si toglie la fame ad un prezzo molto onesto: ma non tornerei da Torino a Canelli solo per venire a mangiare qui. Peccato, perchè con qualche piccolo aggiustamento, questo ristorantino avrebbe molte potenzialità... speriamo nel domani...

Ristorantino essenziale ma pulito, personale cordiale e competente, cucina molto buona e non ordinaria. Ottimo impiattamento e prodotti freschi e buoni. Grande varietà di primi alcuni veramente particolari e buoni, altri nella media. Prezzo buono, ancora di più visto che abbiamo prenotato con the fork