Very well prepared dishes, strong and refined flavors such as the mustard ice cream that accompanies the beef tartare, EXCEPTIONAL!!!
Excellent ravioli with pear flour filled with caciocavallo.
All the desserts are good and beautifully presented.
Compliments to the chef, we ate really well.
The location is unique, the restaurant is located inside a small castle that dominates the town from above.
Simona Marcello
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27 Dicembre 2023
10,0
Luogo quasi fiabesco, un vecchio castello tirolese, perfettamente restaurato, e adibito a ristorante.
Le salette piccole e non sovraffollate, con la boiserie in legno e la stube controbuiscono ad un'atmosfera molto calda.
I piatti sono preparati con grande cura e originalità.
Il servizio e la cortesia ci hanno oarticolarmente colpiti.
Schoene!
Giuseppe Sgorbati
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09 Dicembre 2023
10,0
Tolles Ambiente, guter Service und das Essen entspricht dem Preis/Leistungsverhältnis
Paul Lechner
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03 Dicembre 2023
8,0
Sono stata invitata in questo ristorante, ambientato in un antico castello nei dintorni di Brunico. La location è molto suggestiva, il restauro è stato fatto mantenendo il clima del palazzo medievale, stanze raccolte, in boiserie con la stube. Caldo e accogliente. Abbiamo assaggiato gli antipasti, molto raffinati, niente di banale. Gli affettati della casa di ottima qualità, col burro aromatizzato alle erbe e i pani aromatici. La tartare di manzo presentata in un piccolo cono, la zuppetta di zucca coi gamberetti, piccante il giusto. E poi il resto, che mi rammarico di non aver fotografato perché si presentavano molto bene. Io ho poi assaggiato la zuppa di castagne col sedano rapa, mio marito le mezzelune ricotta e spinaci (e molto altro..). Alcuni commensali hanno trovato il filetto di Angus poco cotto (il cameriere avrebbe fatto bene a chiedere il grado di cottura desiderato) ma gli altri hanno apprezzato molto. Carta dei vini ricchissima: noi abbiamo preso un Cassiano della tenuta Manicor: non lo conoscevo ed è stata una scoperta entusiasmante, davvero buono e ricco di profumi e di sapori. Mi dispiace non aver assaggiato i dolci, che si presentavano molto invitanti, ma conto di tornare a provarli. Prezzi medio alti, assolutamente congrui alla qualità, alla fantasia e all' ambiente. Da provare.
Donatella Da Corte
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20 Novembre 2023
10,0
Location molto suggestivo ed accogliente. Primi e secondi piatti esteticamente molto curati. Sapori delicati e profumati. Consigliato se siete in zona.
Sergio Bellamacina
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04 Novembre 2023
10,0
Se vi trovate in zona Brunico questa è una tappa da non perdere se siete amanti della buona cucina.
Piatti ottimi serviti da personale molto gentile e competente.
Davvero complimenti.
Davide Griff
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17 Ottobre 2023
10,0
Location bellissima esternamente tipica e accogliente all’interno, prenotazione online con tempestiva risposta via mail, personale preparato e attento ottima cantina e piatti ottimi e ben presentati, conto in linea con il servizio. Consigliato
faster80
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20 Settembre 2023
10,0
Das Essen war optisch und geschmacklich äußerst gut. Das Servicepersonal absolut topmotiviert. Leider musste das Personal zu viele Tische bedienen, wo dadurch der Service nicht mehr zu 100% gewährleistet werden konnte. Dies lag nicht am Personal, sondern an der Geschäftsführung.
Michael Huber
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13 Settembre 2023
10,0
Fabelhaft!
Durch Zufall entdeckt und schwer begeistert. Köstliche Kompositionen in wunderbarem Ambiente mit aufmerksamen Service. Wirklich sehr lecker und jeden Cent wert.
Zum niederknien.
Billy Galk
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12 Settembre 2023
10,0
Das Restaurant Sichelburg ist alleine schon wegen des Ambientes und der schönen Architektur einen Besuch wert. Dem Küchenteam gelingt ein hervorragendes Menü aus regionalen Viktualien. Auch wenn das Menü der gehobenen Küche entspricht, erlebten wir ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das zeigte sich nicht zuletzt bei den sehr fairen Preisen bei der hochwertigen und äußerst treffenden Weinbegleitung. Meine uneingeschränkte Empfehlung.
Nebgenass
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15 Agosto 2023
10,0