Serenella In Baveno

Avrei voluto dare molto di più a questa recensione per il cibo veramente ottimo, ma il servizio ha rovinato un po' la serata... Ristorante carino pulito e moderno, forse eviterei i fiori finti... Ravioli d'anatra sublimi carne ottima così come i dolci. Purtroppo la valutazione risente del servizio. In carta veniva proposto un filetto di manzo alla senape e un agnello ai carciofi. Adorando i carciofi ed il filetto ho chiesto se si potesse avere questo abbinamento. La risposta secca e' stata non possiamo modificare i piatti. Va bene ma non ho chiesto un fuori menù.ho semplicemente chiesto di invertire 2 condimenti. Esempio spaghetti al pomodoro o penne al ragù...potrei avere gli spaghetti al ragù? No impossibile....mah Ci ritornerò, perché il cibo merita veramente e cambierò sicuramente valutazione. Forse il cameriere aveva avuto una giornata pesante.

La cena è stata perfetta. Ma io qui mica ci sono venuta per parlare della bontà di una tagliata di tonno. Io qui ci sono venuta per decantare la torta di mele perfetta. Il sapore della torta di mele che cucinava per voi una persona speciale, quando eravate bambini, ma declinata come piatto raffinatissimo ed elaborato. Semplice, prodigiosa. Acidula. Arrendevole. Equilibrata. Ancestrale. Andate in questo posto. Ma non fate i lagnosi del “io preferisco il salato”! Chissene frega! Vogliatevi bene e mangiate la torta. Quella di mele. Poi ringraziatemi.