Eravamo di ritorno da Civitavecchia è abbiamo deciso di fare una sosta in questo stabilimento.Ho trovato un ambiente curato nei dettagli e tutto funzionava sincronizzato..rapporto qualità prezzo negli,standard.Abbiamo conosciuto il responsabile di sala bruno dove subito ci ha accolto e messi a proprio agio,coordinando un servizio celere, cucina fantastica pesce fresco ci ritorneremo bravi!
Premetto che sono una ristoratrice un po' esigente ma devo spendere due righe per questo stabilimento.
Abbiamo deciso di trascorrere una giornata fuori porta prenotando al ristorante di questo lido , che dire location stupenda e curata, cibo ottimo con crudi gustosi e primi piatti saporiti e ben conditi, frittura top con olio pulitissimo (bianca e croccante) servizio eccellente con ragazze gentili, prezzo nella norma ed in linea con le altre strutture ricettive, ma quello che mi ha colpito di più e che ho osservato per alcuni minuti è il lavoro enorme del responsabile o direttore di sala che oltre a gestire l'intera squadra di sala coordinava il pass della cucina dettando I tempi e chiamando le portate alla brigata.
Io stessa mi sono complimentata con lui.
Bhe che dire, ritornerò sicuramente perché è un posto che merita in tutto e per tutto.
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