Sciapa Pum In Casale monferrato

A trattoria in a secluded and charming corner of Monferrato, run by two charming sisters. You'll feel like you're having Sunday lunch at your mother's house. Simple and tasty cuisine, generous portions, and a warm welcome.

This restaurant nestled in the Piedmont countryside is expertly managed by the owner. Excellent ingredients, and the apple risotto alone is worth the trip.

A restaurant that transports you to another era, with traditional and very good cuisine. The owner is very friendly and makes you feel at home.

I met the owner on another occasion and promised her I'd visit her restaurant. Everything was excellent, from the food to the kindness. Thanks to Mariangela and her sister ☺️

Typical Piedmontese cuisine, excellent dishes, Mariangela very nice!

Buonissimo ✨ Sciapa Pum never disappoints! Visit this restaurant and you will get the most delicious Piedmontese dishes made from the best seasonal ingredients, cooked to perfection and served in generous portions. The service is second to none and the owners are some of the friendliest humans you will meet ❤️ You will be very full and very happy by the time you leave.

I visit this restaurant several times a year. It's been well-run for years by two sisters who are extremely kind and attentive to their guests' needs. Traditional Piedmontese dishes are offered in a varied way, complemented by new additions that enrich a set menu that's never repetitive. Upon request, they also offer excellent Piedmontese mixed fried fish. The setting is peaceful, nestled in the open hills. Definitely worth repeating.

We ate very well... Agnolotti and roast were spectacular... excellent service

Che dire, il nostro ristorante ideale della domenica, senza troppi fronzoli ma che bada soprattutto al sodo (la cucina). Abbiamo trovato questo storico ristorante, perso fra le colline del Monferrato casalese ed è stato una piacevole sorpresa. C'è il menu fisso (cosa che io preferisco) ma volendo anche la carta. Si parte dai classici antipasti monferrini (molto apprezzato che la signora passi a chiederti sempre il bis), semplici ma buonissimi (cito la carne cruda di fassona, la frittatina al gorgonzola, le melanzane,...) poi la scelta tra uno dei due primi e uno dei due secondi. In realtà, alla fine, siamo riusciti ad assaggiare tutto: agnolotti al ragu bianco e risotto alle mele, trippa in umido e tagliata (eccezionali) , perché la signora passa a chiedere se si vuole un assaggio (generosissimo) anche di ciò che non si è scelto, stessa cosa per i dolci (alla fine abbiamo assaggiato anche il bonet). Una considerazione sulla lamentela che ho letto relativa al servizio "troppo veloce"; personalmente non sopporto quei posti dove ti siedi alle 13.00 e ti alzi alle 17.00, con tempi biblici tra una portata e l'altra. Va bene parlare, ma lo si può fare anche mangiando, quindi, per me, qui allo sciapa pum, la sequenza e i tempi delle portate sono stati perfetti! Infine, il vino scelto (della zona) era ottimo e i prezzi decisamente onesti. Quindi, anche se veniamo da un po' lontano, ci torneremo sicuramente.

Tipico ristorante piemontese con cucina di alto livello universitario con laurea 110,personale eccellente e molto disponibile. Cibo eccezionale,bellissima locazion nel verde delle colline ... Consigliatissimo