Visitiamo per la prima volta questa ristorante che è inserito in un complesso che contempla anche un hotel ove sorgeva il castello di Santa Vittoria la cui torre è perfettamente conservata. Il locale dispone di una carta ben articolata spaziando sia su piatti del territorio che su proposte dove l'inventiva dello Chef può esercitarsi liberamente. Tutte le portate sono risultate molto interessanti, materia prima di alta qualità.
Un posto stupendo vista la cornice del castello dove abbiamo soggiornato. Menù degustazione con ottimo rapporto qualità prezzo, segnalo note di merito alla tartare e all’arrosto di vitello tenerissimo. Servizio gentile, conto appunto super onesto. Super consigliato
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