Sacheburache In Lignano sabbiadoro

October 17, 2025, 7:00 PM. Wonderful hosts, traditional Northern Italian cuisine, select wines and dishes, fresh, seasonal produce, and a perfect spot for afternoon snacks and drinks in the garden. We'd love to come back!

Had fish in a salt crust...mmmmmm.....

Spectacular location, excellent cuisine, well-stocked cellar, friendly staff

A wonderful and very quiet place with first-class and friendly service, topped off with excellent food. We'd go back anytime!

Hello Sacheburache team, we were on holiday with you in July and enjoyed three delicious meals. The service was superb 👍 and we felt very comfortable. Many thanks to Jason. We'd love to come back. Best regards, Holger, Petra, and Roland. 👍

Beautiful evening, wonderful company in a newly renovated venue, where the decor of... vino speaks volumes! Pleasant atmosphere, impeccable service, super-fresh fish, just the right amount of bubbles. And to finish, a touch of art combined with the freshness of the fruit! Excellent value for money. Well done, Carlo. Must try, return, and savor.

A very beautiful, well-kept location, perfect for a relaxing lunch or dinner. I went for lunch today with a group of friends and we were all very satisfied. The food was truly excellent, with carefully prepared dishes and high-quality ingredients. Friendly service. A place to remember and return to!

It was my historic restaurant in Lignano...I loved it. I returned under new management with a bit of apprehension...and in fact, I don't know if I'd go back...the location is still gorgeous, but the service is "disorganized": a thousand waiters come to the table and each one does a little thing...it feels like an assembly line...without a point of reference, a cuddle, or attention. But the thing that bothered me the most was the DJ with the music loud all evening...the intimacy of the place given by the location is no longer there. Too bad.

Questa osteria ci ha colpito non appena siamo arrivati a Lignano, perché abbiamo parcheggiato lì in zona. Quindi la sera stessa decidiamo di andare. Entriamo, chiediamo un tavolo all'esterno (perché dentro c'era un caldo pazzesco), ma ci viene risposto che hanno disponibilità solo all'interno; vedendo l'esterno vuoto più di metà, e senza tavoli preparati o prenotati abbiamo specificato che a noi sarebbe andato bene anche un tavolino piccolo e in un angolo del giardino, ma nulla, la risposta è stata " mi ha detto (chi?) che è possibile solo all'interno". Quindi decidiamo di optare per altro. Torniamo la sera dopo, con prenotazione, e devo dire che siamo rimasti molto soddisfatti dei piatti. Abbiamo mangiato della carne ottima, sia di qualità che di preparazione, e dei contorno e dessert buoni. La location è curata e ben mantenuta, anche lo spazio esterno veramente molto carino . Rimane da curare e migliorare il servizio. Qualcuno veramente impreparato, qualcuno poco accogliente e qualcuno migliorabile. Lo consiglio comunque per la qualità della cucina.

Leider können die neuen Besitzer nicht mithalten mit dem Charme von den Vorbesitzern. Karte ist zwar (fast) noch dieselbe, schmeckt aber leider nicht mehr so.