Rosita In Finale ligure

Ogni estate torno almeno una volta in questo ristorante in bellissima posizione con vista su Varigotti. Cortesia e servizio sempre eccellente. Piatti buonissimi. In particolare i ravioli di pesce e gnocchetti al sugo di pesce. Bravi sempre così.

Decidiamo di provare questo ristorante a cena su suggerimento di alcuni amici. Ci si arriva in una decina di minuti da finale ligure salendo le montagne retrostanti. Se da fuori sembra un normalissimo albergo, una volta che si parcheggia la macchina sulla strada e si sale i gradini si apre la bellissima sala del ristorante tutta aperta con una vista a 360° sul mare. La location è sicuramente la parte che più mi ha colpito. I tavoli sono ben apparecchiati e distanziati ma un pochino piccoli. Il menù non ha molti piatti ma questo a mio avviso può essere anche un vantaggio per la qualità. Molto ampia invece la carta dei vini. Il vero problema che purtroppo non mi ha permesso di godermi la serata con la mia famiglia inizia subito dopo le ordinazioni; se infatti il vino e l’acqua arrivano quasi subito per gli antipasti (tutti freddi quindi senza cottura) e per mezza porzione di trofie al pesto per un bimbo dobbiamo aspettare oltre 40 minuti nonostante quasi tutti i tavoli siano ancora vuoti. Gli antipasti non sono male ma nulla di eccezionale. Ci aspettano quindi i secondi piatti dove tutti abbiamo ordinato il fritto misto. Da quando vengono ritirati gli antipasti, alla consegna dei fritti passano altri 40 minuti (una commensale non aveva ordinato l’antipasto e quindi per il suo piatto ha dovuto attendere un’ora e mezza da quando si è seduta) con periodi lunghissimi in cui non si vede nessun cameriere, né piatti uscire dalla cucina. Sulla qualità dei fritti nulla da dire, pesce buono e frittura leggera anche se alla nostra richiesta di sapere il nome di un pesce al cameriere non abbiamo avuto risposta. Stremati dalle attese chiediamo se per il dolce e caffè c’è molto da attendere e alla risposta negativa decidiamo di ordinarli aspettando successivamente altri 10 minuti abbondanti. La cena si conclude quindi dopo ben due ore e mezza con un antipasto freddo, un fritto misto e un dolce a base di gelato già pronto con ciliegie sciroppate. Il conto sicuramente non è basso ma quello che più di tutti mi ha deluso e non mi ha permesso di goder della serata è stata l’attesa davvero estenuante.