Rosetta In Ladispoli

Al di sopra delle aspettative. Assoluta qualità delle materie prime a partire dall'olio EVO ( NULLA ha a che fare con quello dal retrogusto rancido da riservare a motori da auto impiegato da buona parte dei ristoratori del territorio, come putroppo troppo spesso subìto da naso e stomaco con ricorso all'Enterogermina) passando "ovviamente" per quella del pesce, freschissimo al palato e nell'aspetto. Soutè di cozze e vongole con vere vongole (il peso del guscio lo ha confermato), spaghetto " a vongole" ricchissimo di mitili e correttamente mantecato con perfetta armonia tra gli ingredienti fondamentali; frittura mista paranza/calamari/gamberi leggera, fragrante e pulita al palato e all'olfatto, senza parti amidacee brune e/o sentori di esausto. Particolare menzione per la caponata di melanzane con Veri pinoli di buon calibro e Vera uvetta (seppur non la passolina, ma esistono in merito varie scuole di pensiero) che soprendentemente batte, e di una spanna, quelle permeate di soffritto di cipolla provate negli ultimi 10 anni presso svariati ristoranti nel siracusano. E chisseneimporta se siamo in un bar convertito a ristorante a venti centimetri dalla relativa pompa di benzina: qui si mangia bene, se è questo quel che cercate quando andate a mangiar fuori, con porzioni adeguate e conto proporzionato alla qualità delle pietanze. Nulla di regalato, ma comunque allineato ai tempi e alla media locale (il più delle volte del tutto ingiustificata): la spesa vale l'impresa, per mangiare Veramente Bene. Personale garbato e presente e proprietario attento, genuinamente partecipe e appassionato e consapevole dello standing di quanto offre. Fortemente consigliato.

Excellent value for money and very kind

Very nice restaurant at fair prices 😊

The pizza isn't bad at all. Simple and clear menu without that huge choice that then makes you choose nothing. Few dishes but good.

Great relaxing place and great food

The place is recommended, there is ample parking and you can eat both internally and externally, clean, friendly, helpful and fast staff. Simple but fresh, tasty and abundant dishes. The good price. Definitely coming back to try other dishes.

ALL VERY GOOD EXCELLENT SERVICE OK.

when I'm in Santa Marinella, like yesterday, I take my friends to Rosetta, abundant and honest dishes in price, I'll always go back, bye

Not fancy at all but the food is great and the price absolutely fair for what you get. It’s also very family friendly with a lovely play area and tables outside to dine alfresco… I will definitely go back.

Di passaggio ci siamo fermati per pranzo in questa trattoria sulla via Aurelia tra Cerveteri e Santa Severa. Abbiamo preso bruschette, rigatoni cozze e pecorino, vino della casa e acqua. Tutto buono. Prezzo onesto e cameriera molto gentile.