Ristorantino Palazzo Sambuca In Palermo

Esta es una joya escondida. Un poco caro en mi opinión. La bienvenida fue cálida y amable. El restaurante estaba vacío (entre semana por la noche cuando visitamos) . Nos sentamos y nos ofrecieron el agua y el pan habituales. El lugar está limpio e iluminado con relajante sensación de "noche de citas". Cuando nos dieron el menú, nos mostraron los productos frescos que tienen del mar. Optamos por un tipo de sushi a partir de pescado y gambas rojas crudas (la primera vez que tuve este) , que estaba delicioso. El equilibrio adecuado de sal y frescura de ralladura y hierba que se complementa. Nuestros platos principales estaban muy simplemente cocinados - a la parrilla (pescado San Pietro - si no recuerdo mal) y servido con patatas fritas caseras. Solo un zumo de limón y pimienta molida, era celestial. Lo maridamos con el vino blanco de uva ‘Etna’. No podía comentar sobre el inodoro, ya que no usé esto durante mi visita. En general, los platos eran preciosos y el servicio era encantador. Recomiendo encarecidamente este lugar.

good fresh fish cuisine; too much approximation in the service even if it is a family business; welcoming environment.

Delightful restaurant with food and service to match. A hidden gem for our evening meal!

Anyway, the dishes take a long time to arrive

siamo capitati per caso in questo delizioso ristorantino per il pranzo. Si trova in una zona tranquilla, fuori dal caos dei locali turistici. Abbiamo ordinato come antipasto una caponata e delle polpette di sarde, poi una pasta con calamari spillo, pomodori secchi e crema di melanzane e spaghetti con ragù di polpo: tutto squisito! Abbiamo preso due calici di vino e abbiamo speso 60 €. I proprietari molto accoglienti, ci hanno mostrato anche foto bellissime della lavorazione del film di Visconti Il Gattopardo che avevano girato in un palazzo vicino.