Ristorante West Saloon In Carasco

Restaurant in Carasco with Ligurian and non-Ligurian cuisine...fast service with courteous staff, recommended

I went there to eat on November 15th with a diver friend and it was a great gastronomic discovery. I enjoyed some tasty penne all'arrabiata. Followed by meatloaf made by grandmothers and finally panettone made by the cook. Family atmosphere and truly genuine home cooking. I will definitely be back soon to enjoy other dishes. My friend ate trenette with pesto and rated it 10/10.

Menu e prezzi assenti, antipasto di salumi scarso e conto salato. Eravamo andati con aspettative di trovare la vera cucina ligure. Non torneremo certamente

Sono stata a cena con il mio fidanzato dopo un anno circa di tempo dall’ultima volta . Che dire: questo posto unisce il buon cibo della tradizione culinaria “casereccia” ad una location che sa di ricordi di un tempo passato … Io ho ordinato dei ravioli di borragine con ragù , spaziali , e una carne salata buonissima. Il mio fidanzato pasta fresca con ragù di cinghiale , da leccarsi i baffi, e un fritto misto all’italiana leggerissimo e gustoso ! Abbiamo fatto anche la scarpetta col sugo! Abbiamo accompagnato il tutto con del vino locale , dignitoso , e per chiudere una coppetta di pesche fresche sbucciate a pezzi. Il servizio era un tantino più lento del solito per l’assenza di una parte del personale, ma i tempi di attesa tra una portata e l’altra sono comunque stati ragionevoli . La “signora “, ossia la proprietaria è sempre gentile e premurosa e ci ha intrattenuti coi suoi racconti divertenti. Tornare al West Saloon per me è un po’ come tornare indietro nel tempo, ai momenti felici trascorsi a tavola insieme ai cari. Sono affezionata a questo luogo e ogni volta non mi delude . Ci tornerò sicuramente alla prossima vacanza in Liguria ! Alla prossima !