Ristorante Valentina In Careggine

15/01/2024: siamo stati già 2 volte a distanza di poco tempo perchè posso dire di aver scoperto un ottimo locale nella mia città, molto elegante con personale preparato non invadente e attento. Il Menu spazia dal pesce alla carne, con proposte non soltanto belle nella presentazione ma interessanti nell'abbinamento dei sapori per un risultato davvero sorprendente. Ottima la tartare di tonno ma di ugual livello quella di fassona, poi dal branzino al petto d'anatra fino al dessert si rimane soddisfatti e ogni portata una meraviglia, ottima la scelta dei vini, x quanto ci riguarda...torneremo e torneremo ancora, Bravi! ps. questa chicca si trova a pochi passi dal lungomare della città

15/12/2023: Non lontano dal lungomare viareggino e comunque nell'interno della città questo locale si presenta curato nell'arredamento e caldo nell'ambiente. Personale preparato e gentile. Siamo in 6, ci portano come benvenuto delle candele accese dove la cera altro non è che squisito burro al tartufo, originalissimo e l'ideale in attesa di portate ben più consistenti. Ordiniamo piatti assai differenti, dalla tartare di tonno con uovo croccante al calamaro ripieno, dai tortelli di fonduta agli spaghetti alla chitarra con crema di zucca gamberi e porcini ed il polpo scottato. Tutto veramente molto buono. Conto come prevedibile vista la qualità. Complimenti.