Ristorante Ucraino Kozak In Terni

Giro in moto in Umbria, tra Amelia, Todi e Terni e per pranzo mi fermo a Kozak, ormai uno dei ristoranti preferiti in zona Terni. Accoglienza superlativa da parte di Andrea, il titolare, e ho ritrovato la stessa passione e dedizione della cucina con cui ci ha abituato da quando abbiamo conosciuto questo locale. Oggi, prendo i ravioli neri di spigola, lo spiedo di carne marinata con patatine e salse e una buonissima torta con frutti di bosco. Tempi giusti tra una portata e l'altra. Tutto squisito! Come sempre. A presto!

Pranzo speciale a metà febbraio. Accoglienza da festa, servizio impeccabile. Oggi ordiniamo un po' di tutto: iniziamo con il minestrone di verdure (il borsch ucraino) e l'involtini di verza, riso e carne, poi i ravioli di fegato, la bistecca con patate, il cosciotto farcito e due torte Spartak (una delizia!). Ottimo anche il prosecco consigliato da Andrea, il titolare. Un pranzo squisito, tutte le portate cucinate con maestranza e passione, la squadra in cucina merita davvero un caldo abbraccio! Fino alla prossima visita, grazie a tutti!