Ristorante Sughero In Roma

Very clean and welcoming place, with friendly and knowledgeable staff..excellent cuisine.. Among the excellent things I took, my favorites were the excellent Genoese ravioli with thyme butter and pink pepper.. I highly recommend it to everyone

Reopening in style for this restaurant which is experiencing a new phase thanks to the wise guidance of Chef Baroni, who has finally returned to Rome. Tradition with a touch of personality, as a chef who is never banal, but always ideal, loves to propose!

First time having dinner at this restaurant. The place is small, but very welcoming. The service is perfect and the food delicious. The fish soup with coconut milk and curry is 10. We will definitely be back to try the rest of the menu. P.S. Trust Lavinia's advice, we gave her carte blanche for the tasting menu and we were very satisfied

Excellent dishes, with high quality ingredients. The plating is also pleasant. Very kind chef and collaborator

Everything perfect! I celebrated my birthday and I couldn't have made a better choice. A thousand thanks/!

Incuriosito dalle positive recensioni ho provato questo ristorante per una cena di compleanno e non posso che confermare quanto di buono è già stato detto dagli altri utenti. Qualità eccellente, dalla selezione dei pani ai dolci, passando per antipasti, primi e secondi. Ricciola spettacolare, ma tutto buono, unito a grande cortesia, favorita da un locale intimo ed accogliente. Continuate così!

Chose the 4 courses chosen by the chef and all were delicious. The food is quality and fresh and the dishes taste good. The wine from the Marche is also excellent.

Realmente no puedo decir suficientes cosas buenas sobre este lugar. Primero, aunque tengo que empezar con Lavinia, copropietaria y frente a la casa. Sus habilidades de servicio al cliente están por encima y más allá. Llegamos a las 7. 30 pm, sí sé muy temprano para la cena italiana y fui el primero en el restaurante. Elegimos sentarnos afuera. Lavinia no podría habernos dado una bienvenida más amable. Su inglés es impecable, gracias a Dios porque mi italiano es inexistente. Esto no la disuadió y se metió en muchos problemas con nosotros. Para empezar, había elegido este restaurante de pescado, pero tengo un marido que no es un gran fanático del pescado ... rara vez lo elegiría de un menú. Ella charló a través de opciones y decidimos ir por el menú degustación de 4 platos, pero sin calamares o pescado crudo como una petición. Luego pasó a recomendar vinos, el que más nos empujó fue en realidad el barato y fue encantador. Un cambio refrescante en un restaurante para no ser 'vendido' en vino. Lavinia continuó registrándose con nosotros y charlando un poco incluso cuando el restaurante comenzó a llenarse. Hacia el final de la comida, con mi esposo queriendo un capuchino, ella apareció al lado del café, hizo uno ella misma (también es una barista entrenada y se nota) y lo trajo de vuelta a la mesa. Ahora vamos a la comida. . . . . . . Me encantó los 4 platos que nos sirvieron y lo más importante mi marido estaba completamente convencido, diciendo que es una de las mejores comidas que ha tenido en Italia. Cada plato estaba muy bien presentado, combinaciones bien pensadas y sabrosas increíbles. La combinación de Lavinia y Daniele ha producido una combinación verdaderamente ganadora. La única desventaja de este lugar, es que no está a la vuelta de la esquina de donde vivimos en el Reino Unido . . . . . . . . . o me convertiría en un habitual! !

5 stars and it deserves them all. We went to this restaurant to celebrate a birthday and, welcomed by Lavinia's smile and chef Daniele, we listened to their advice on which food to choose. We opted for the tasting menu chosen by the chef and our choice was never accepted with enthusiasm. We started with delicious battered shrimp and wasabi sauce. As a first course, ravioli stuffed with potatoes with truly exceptional octopus ragout, as a second course, beccafico sardines with a caponata that made us feel the Sicilian flavors at the table. All watered with an Inzolia vegetable garden. To finish, a tartlet with Chantilly cream and peach slices and a glass of passito. With the coffee we also received some delicious pralines. Our satisfaction is immense especially for the welcome, the never intrusive presence and the elegant environment. An experience definitely worth repeating and recommending!