Pranzo di una prima comunione, a maggio...
Già dall'aperitivo servito nel cortile della struttura, si vede una scelta sui prodotti molto "alla buona". Nulla da dire sulla qualità, forse dettata anche dal prezzo concordato per il menu, che capisco possa incidere...
Però era davvero molto tempo che non frequentavo posti di questo tipo, quantità sicuramente, ma sulla qualità bisogna lavorare.
L'attuale proprietà sicuramente esperta nella gestione di grandi gruppi, in location anche belle di per se.
Un pranzo durato un eternità, con gli antipasti serviti in più riprese (ma perchè servire i salumi "uno alla volta" fai un secondo piatto e servi tutto insieme e poi fai il ripasso...
Onestamente, ripeto sicuramente ha inciso anche la scelta del menu dei nostri ospiti, ma forse fare un po' meno e meglio!