Oggi ho trovato una pizza con impasto sottile, croccante leggerissimo, ben lievitato e facile da digerire, sono sempre velocissimi per me è una cosa fondamentale. Il rapporto qualità prezzo è eccellente oggi ho mangiato una quattro formaggi con uovo al centro poi letteralmente coperta di tartufo nero fresco cercato direttamente dal proprietario che è un vero appassionato.
Se passi da tortona o vivi nei paraggi non ti deve mancare la simpatia di Fabio , di suo fratello e di tutto il pool operativo che lavora in pizzeria. Gente giovane che ti accoglie con il sorriso e ti consiglia il meglio. Sono anche ristorante per esempio questo e’ il periodo dei primi tartufi….loro li hanno. Un buon piatto di tagliolini o una tagliata con tartufi da leccarsi i baffi. Quindi non solo pizza ma anche ristorante piatti se lo desideri a richiesta innaffiati con vini del territorio (speciale il rose della cantina Volpi). Ottima ed enorme la tagliata servita con verdure grigliate. Menu ampio anche di pesce spettacolari le acciughe fritte sempre del giorno. Non manca nulla ci sono anche i dolci (le porzioni sono piu’ che abbondanti) e per finire se ti va Fabio ti porta la Sambuca. Questa non manca mai. Consigliati rapporto qualità’ prezzo buono. E d’estate hai anche un deor a tua disposizione.
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