Ristorante Pizzeria Rock In Bione

Rock 1978 is not a pizzeria, it is an experience, the pizza is amazing, light dough and top quality products, the staff is always attentive and friendly and the environment is refined, very comfortable and intimate! When passing through, a stop is a must! Highly recommended. The price balances with the total experience but it should not be compared to any pizzeria, it is a pizzeria of excellence and you pay for what you receive.

Very well furnished interior. Young and very friendly staff!! During the summer you can also eat on the terrace overlooking the mountains! Super. Good pizza and top tiramisu. The bill is worth every penny in my opinion. A little sacrificed as a place there in Bione.. but traveling a little to get there is worth it! Highly approved.

I have been going to the Rock for at least 25 years and, unlike me, the pizzeria "gets younger" year by year. Splendid setting, perfect service, excellent food and the pizza in particular is beyond compare!!

Excellent pizza, original recipes and high quality ingredients. Gourmet pizza prices. They have many craft beers. Impeccable service. Expensive but all in proportion to the quality

Stunning place, helpful and courteous staff. Highly recommended for a romantic dinner

Excellent pizza, warm and welcoming place, top service.

We have been to Rock 1978 several times and have always had a great time! Pleasant place (there are two rooms, one large and more traditional, but nice, and one smaller but more modern and particular), kind and attentive staff, excellent food... The square is really very good! From Gourmet pizza to Neapolitan pizza and traditional pizza, they all have excellent dough and products... for those who want to eat, the kitchen also produces excellent dishes. I'd say there's something for all tastes... Overall, a really great place to eat... we will definitely be back many more times!

I leave this restaurant very upset, because I can never eat “good” English pizza again.

Abbiamo organizzato presso Rock 1978 la cena di Natale aziendale e non possiamo che fare tantissimi complimenti a tutti lo staff per il servizio, la qualità e la varietà del menu. Grandi apprezzamenti da parte di tutti i partecipanti.

Ieri sera sono andata a Bione, in Val Sabbia. Erano mesi che volevo provare un locale ma, tra impegni e tragitto, non ero ancora riuscita. Il locale in questione si chiama: Rock 1978 Si tratta di una pizzeria (ma é riduttivo definirla tale) con anche cucina con proposte sia di carne che di pesce (e un menù bambini davvero ben fatto). Rock 1978 é un locale moderno, con esposte opere contemporanee e con una minuziosa accortezza ai dettagli. Le loro pizze si dividono in 3 categorie: -pizze Tonde (possiamo definirla visibilmente classica) -pizze Napoletane (non credo servano spiegazioni) -pizze Degustazione (con impasti particolari tra cui riso e orzo) Io ne ho provata una per tipo. La prima é stata la pizza Degustazione “Giovanna e ‘Nduja” (San Marzano, bufala dop, pancetta Giovanna, ‘nduja e polvere di olive) con impasto di tipo 1 e integrale. La seconda é stata la pizza Tonda “Hurricane” (San Marzano, fior di latte, salame piccante, germogli di rucola e fonduta al gorgonzola). Infine, la pizza Napoletana “Bufala Dop” (San Marzano, bufala dop, dressing di basilico e olio del garda Avanzi). Tre pizze totalmente differenti, ma tre pizze ECCEZIONALI. Ingredienti di ottima qualità, impasti leggeri, bilanciamento di consistenze e sapori perfetto. Poi mi sono concessa anche il dolce: la millefoglie con i frutti di bosco (davvero buona e leggera anch’essa) e un assaggio del loro panettone, il tutto con un ottimo vino… il mio amato Monterossa. Che dire? Io farei (e farò) e rifarei la strada per andare a mangiare la pizza da Rock1978. Mi ha davvero stupida. Avevo la paura che, partendo da Brescia, potesse non valerne la pena e mi sbagliavo di grosso. Eccellente davvero. Tra le migliori pizze mai mangiate… la napoletana mi ha ricordato perfettamente le pizze che mangiavo a Napoli tanto era perfetta. E le altre non sono state da meno. Ve lo dico a cuore aperto e con tutta la sincerità del mondo, la pizza di Rock1978 VALE IL VIAGGIO… e io non vedo l’ora di rifarlo!