Non tutto il personale è qualificato.
Il ragazzo, penso sia il responsabile di sala, preparato e gentile, anche altri 2 camerieri, ma altri 2 non del tutto qualificati.
Il servizio in cucina molto lento.
Per mangiare 2 antipasti, 2 primi, 3 secondi e 1 dolce sono servite 3 ore di attesa, praticamente 1 ora tra una portata e l'altra.
Le pietanze sguazzavano nell'olio.
Senza infamia e senza lode.
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