ristorante pizzeria le Guardie In Costermano

26/05/2025: A mio parere questo locale è più da guida Michelin (e infatti c’è) che da TripAdvisor. Non è un ristorante è una degustazione di piatti preparati con molta precisione dove nessun sapore schiaccia l’altro. Se vi volete togliere il piacere di provare sapori unici serviti in un ambiente dove sei tu al centro della attenzione questo locale è giusto. Certo in cambio per avere tutto ciò si paga la giusta cifra che va oltre a quello che io sono abituato a pagare per cenare e tanto meno pranzare. Per me è una esperienza da provare e se ci andate con la giusta attitudine passerete una serata indimenticabile.

26/04/2025: Very attentive service. The chef takes the order and explains the dishes directly. Very high quality products are used. The food is definitely not cheap. But recommended if you like eating fish. The starter with the different variations of raw fish is a poem! However, the one main course with the vegetables is a bit disappointing. Not very creative. Large wine list with expensive but also rather cheap wines. We had a great white wine from the region for 37 euros. What is exaggerated, however, is the “Coperto price”. I think 7 euros is very high. But it's definitely worth a visit.