Ristorante Pizzeria La Sfinge In Varallo

Cozy place, friendly staff, excellent polenta concia and tagliatelle with grilled vegetables. Excellent price/quality ratio!

The terrace space is magnificent, incredible views and excellent dishes. Compliments not only for the cuisine but also for the service

I had a great time, welcoming place, generous portions and very tasty from the first course to the dessert, kind and helpful staff, very nice especially Claudia Recommended place and we will definitely return

We ate very well. Great price, good service and welcoming place.

We had lunch on the terrace, tasting cheese and pepper gnocchi and bacon, battered vegetables, polenta with tapelucco, Sacher and Bavarian cream. Good quality food, decent service. Having lunch on the terrace overlooking the stream is very scenic. Fair price

Delicious pizza, excellent dough! Kind and attentive staff

Always great food and service, friendly staff

SUPER attentive staff, spotlessly clean environment, excellent cuisine, historic setting, VERY GOOD, MARCELLO.

Ci siamo stati durante la festa dell'Alpaa. Abbiamo mangiato due pizze che giudichiamo accettabili ma nulla di più. Gradiamo le pizze sottili ma queste erano croccanti e l'impasto era carente di sale. Simpatico il cameriere che ci ha servito. Prezzi non esagerati.

Frequento la Sfinge da tutta la vita e continuerò a farlo nonostante questa recensione che vuol essere sicuramente una critica costruttiva, uno spunto di riflessione. La pizza è a mio avviso molto buona, amo poter scegliere tra le soluzioni gourmet, i piatti sono sempre curati e di qualità, nulla da dire, ciò che invece non funziona, da sempre, è il tempo di attesa che durante la mia ultima visita ha raggiunto l’ora. Peggiora in estate con l’apertura della terrazza, mi era già accaduto in passato di lamentarmi per 40-45 minuti ma l’ora non è un eccessivo tempo di attesa, lo definirei piuttosto un sequestro di persona. Cercate di trovare una soluzione, è davvero inaccettabile prendere posto a tavola alle 20 e ricevere il primo piatto dopo le 21. Ancora più inaccettabile è la segnalazione del disservizio al momento del pagamento senza alcun minimo cenno di scuse. Oltre che sui tempi di attesa dovete lavorare anche al customer care. Inoltre, ultimo suggerimento, formate i giovani camerieri inesperti che servono una portata da condividere senza i piatti per tutti i commensali (e già non ci siamo), a seguito di richiesta esplicita, ne portano due anziché tre (di male in peggio) e successivamente mi costringono a sottolineare la mancanza di posate (è ostinazione a questo punto), tutti quanti “dettagli” che hanno contribuito ad innervosirmi ulteriormente. 4 stelle perché vi voglio bene ma, ripeto, cercate di trovare una soluzione!