Ristorante Maxi In

Conseillé par des amis nous avions réservé pour la table gastronomique. Après un apéritif côté bar nous avons pu déguster un des menus proposés. Des jolis plats dans des assiettes magnifiques. Une belle et riche carte des vins. Nous avons été très bien conseillé par le sommelier, en particulier sur le vin blanc (Tenuta Dei preti). Un cadre agréable, du personnel au petit soin pour nous faire passer un excellent moment. Bravo pour cette aventure culinaire Vous pouvez aussi profiter du restaurant traditionnel.

Un panorama da urlo, il mare e la sua voce. Una meraviglia. Personale professionale e preparato, cortese. Prezzi nella norma per un ristorante in un hotel 5 stelle. Ricarichi dei vini onesti. Menu degustazione quattro portate 90 euro. Ci sta per il posto.Eleganza in tutti gli impiattamenti. Iniziamo con vento d’estate, pesce azzurro,pomodoro, basilico e frisella: elegante, gentile al palato,manca un po’ di…spinta. Si prosegue con le linguine al riccio di mare: profumatissimo, cottura ottima, molto bene l’acre delle perle di limone. Per secondo il San Pietro con zucchine,fagiolini e un fiore di zucca ripieno: delicato, la spinta quel fiore fritto. Andrebbe bilanciata la parte sapida che manca. Concludiamo con un dessert elegante e gustoso con nocciole, gelato al latte di bufala, composta di ciliegie e cioccolato. Coccole finali una sfogliatella con crema al limone e un panettone estivo. Chef giovane, molto attento ai commenti. Bravi tutti.