Ristorante Magna Matilde In Pinasca

01/09/2024: Ho soggiornato una settimana con mia moglie , trattamento di mezza pensione. Struttura familiare, pulita e confortevole proprio all'ingresso dell'isola pedonale , personale sempre disponibile e super gentile. Eravamo in una camera mansardata ampia e funzionale, con vista sul torrente e le montagne. Cene tutte ottime, con piatti ben preparati e confezionati con cura, da rimarcare le carni ottime ed i primi sempre variati. Buona la carta dei vini con ricarichi onesti. Se dovessi fare un piccolo appunto proporrei una colazione un poco più ricca e variata, comunque una struttura dove tornare per una vacanza rilassante , ancora complimenti ai gentilissimi Signori Laura e Nicola ed al fratello della titolare Giovanni, cuoco di grande livello che ci ha deliziato con i suoi piatti. Marco di Genova

02/08/2024: In gita in alta valle ci siamo fermati a Cesana per fare un giro e siamo entrati nel locale attirati dall'ottima posizione e dall'arredamento curato. Siamo stati accolti con gentilezza e professionalità e ci è stato riservato un tavolo in posizione freschissima sulla terrazza adiacente il torrente Ripa. Abbiamo gustato taglieri di formaggi caprini e una selezione di tome della valle come antipasto, un (veramente ottimo) flan di funghi e buonissimi ravioli fatti in casa con un ripieno di toma ed erbette. Dovendo guidare ancora in direzione Francia non abbiamo provato i vini e i dolci, ma la carte è ben fornita. Servizio ineccepibile, giusta distanza tra i tavoli, cortesia, prezzo equo. E' certo che torneremo.