Ristorante Laghetto In Brusson

01/04/2025: Il viaggio per raggiungerlo di sera col gatto delle nevi, sotto una bella nevicata, e l’arrivo nello spiazzo con l’albero secolare completamente addobbato ed un caldo vin brulé di benvenuto sono stati veramente una bella esperienza. La gestione dell’alto afflusso è stata più che soddisfacente, si vede che sono abituati e tutto si è svolto senza intoppi. Alcune cose che abbiamo mangiato erano veramente buone, come la raclette, gli affettati e le famose costolette, altre un po’ meno, ma sicuramente il menù è vario. Le quantità non sono così abbondanti, nonostante la varietà, da non lasciare spazio per i dolci (forse la cosa più deludente). Il tutto ci è sembrato un po’ troppo alla ricerca dell'effetto instagram per essere autentico. Infine il rapporto esperienza/prezzo ci è sembrato un po’ sbilanciato ma comunque è una delle cose più originali da fare nei dintorni.

30/03/2025: They managed to reconcile me with polenta, that says it all!