Ristorante La Finestra In Bressanone

In una delle giornate trascorse alla Plose abbiamo fatto sosta pranzo in uno dei bar ristorante che frequentiamo quando siamo in zona e La Finestra sorge proprio a ridosso della cabinovia. Ci siamo accomodati nel dehor, ma il locale è anche molto carino all’interno, mentre il menù è più simile a quello di un ristorante cittadino (e quasi stellato) che a quello di un rifugio di montagna e ciò, oltre che per opportuna premessa, anche per farvi capire il livello del bar ristorante. I piatti non sono moltissimi, ma mediamente gradevoli agli occhi e al palato, con tocchi stagionali e, giustamente, alcuni di essi legati alla tradizione tirolese. Noi abbiamo optato per una porzione (primo: € 17) de La finestra di canederli con insalata di crauti, assolutamente delizioso nel sapore e molto accattivante nella presentazione (è proprio servito in una piccola anta di finestra!) ed un’ottima insalata di avocado. A chiudere condividendo un fresco e delicato dessert (€ 6), un Sorbetto estivo con menta, cioè una pallina di gelato alla fragola, una pallina di gelato al limone e sciroppo di menta. Ad accompagnare il pasto due birre (una piccola ed una media) chiare alla spina e due caffè per un totale di € 54. Con ottimo servizio e cura dei particolari. Mi sento di consigliarvelo, anche solo per un aperitivo o colazione, se voleste regalarvi una coccola ai piedi delle Dolomiti...in questo magnifico scenario della Plose!