Ristorante Izumi Fusion In Bologna

Eravamo titubanti viste alcune recensioni… e invece… Bellissima esperienza. Locale pulitissimo. Personale molto cordiale. Cibo ottimo! Abbiamo preso un po’ di tutto, dalle jachae jeon (le frittatine con verdure e kimchi) al kimbap, ai Tteokbokki e al Bibimbap… per concludere con il barbecue di manzo e tutti vari contorni! Squisito!! Consigliatissimo! E accettano i nostri amici pelosetti :)

Chi ha mai avuto la fortuna di assaggiare la cucina orientale (in generale) in uno dei paesi d'origine, sa che si deve accontentare. Su questa scala si possono collocare i vari posti e ristoranti. Escludendo gli all you can eat, che stanno all'estremo più basso, sempre, il resto sono ristoranti fusion, più o meno allineati a Cina, Giappone, Corea, ma in generale uniti da sapidità standardizzate, oli che si ripopongono, molti elementi pre-cotti ecc... Questo non è male considerate queste premesse, e avendo dato un'occhiata ad altri cosiddetti coreani a Bologna. Bagno pulito.