Ristorante Il Pilota In Spessa

Cozy place, courtesy of the staff

Restaurant with refined food, all seasoned with the friendliness of the owner. Hi Ferdi!

I didn't take photos because when you're at the home of good relatives or dear friends you don't take photos of the dishes!!! I can only say that my brother had been talking to me for years about Ferdi, how special he is, his cooking (mother Maria❤️) and the staff in the dining room, the sister and the very kind and always attentive Danilo. Among all the excellent dishes, the one I will dream about at night and can't wait to eat again are the egg tagliolini with cheese and pepper with bottarga.....speechless....TOP. Thanks Ferdi, I hope to return very soon....you're great!!!!!

Quality, service, menu, location, cellar all at the top👍

Sono stato di recente a pranzo durante la settimana dopo diversi anni che non ci andavo. Mi ha impressionato positivamente la qualità della materia prima tant’è che questo mi porta per onestà a dare 4 stelle benchè l’esperienza fosse da 3. Attesa infinita e poco consona ad un pranzo di lavoro (anche se alla carta), assenza di un menù scritto con relativi prezzi (apprezzabile la memoria e la velocità di esposizione della titolare ma è un grosso ma), servizio un po’ troppo risoluto nei modi da parte del titolare al limite dell’indisponenza data probabilmente dalla difficile gestione del locale pieno e a fronte di sole due persone in sala. Non ho gradito che mi sia stata servito un piatto diverso ovvero un tagliolino con colatura e uova di pesce, molto buono ma non quello che mi attendevo (cacio e pepe con bottarga). In definitiva lo giudico un posto che merita una visita anche se dal canto mio non sono rimasto pienamente soddisfatto pur se il rapporto qualita/prezzo sia assolutamente congruo, vedremo se farò passare ancora anni prima di tornare.

This now historic restaurant never disappoints. Ferdinando, the owner, is a competent and serious person. The food is of excellent quality and courtesy never fails.

When you find people who know how to advise I think you've found everything... Nice place, excellent lunch and excellent professionals.. TOP

Bellissima scoperta in provincia di Pavia non lontano da Stradella. Il maitre gentilissimo ti mette a tuo agio Il menù è la lista dei vini non esiste.. piccolo grande neo, ma si è rilevato onesto Due antipasti di pesce ottimi Una frittura di paranza eccezionale Un filetto di salmone in crosta di pistacchio Un dessert Sauvignon del collio 109€ sconto 100€ Cin ammazzacaffè offerto c torneremo