Ristorante Il Girarrosto In Roccaraso

Ristorante bello, le foto che vedo qui pubblicate sono datate, è stato ristrutturato ed ha una bella atmosfera. Il personale è cordialele. Bello il bancone delle carni frollate in cui si può scegliere quella che più si vuole degustare, sotto consiglio degli esperti. Il primo non era eccezionale, nella media.

Locale che ha cambiato recentemente stagione 2024/25 gestione. Il locale ha fatto un salto di qualità enorme trasformandosi in un ristorante di pregio. L'ambiente è "soft" con sottofondo musicale l'arredo piacevole senza nessun eccesso. Il servizio è ottimo il numero di camerieri giusto. Il menù propone circa 6/8 scelte di antipasto e altrettante di primi. Premetto che non avere un menù enorme lo considero un vantaggio per la velocità di esecuzione dei piatti e per la freschezza e ti stimola a non rifugiarti nei soliti piatti. Antipasto realizzato molto bene sia l'uovo al tartufo che il carciofo alla giudea erano ben fatti. Consiglio un vino rosso tipo montepulciano che ben si sposa con i sapori forti. Un primo di gnocchi con lo stracotto, ben bilanciato e di bell'aspetto. La carne (entrecote argentina) assolutamente perfetta nella cottura e nel sapore. C'è una scelta di carni di livello molto ben selezionate. Dolce buono ho preso un tortino che consiglio. Il prezzo è la nota dolente perchè è un 25% superiore (a mio parere) a quello che sarebbe dovuto essere . Ci tornerò (non spesso perchè il prezzo è alto) volentieri. Lista vini buona consigli ottimi.