Ristorante Il Canapale In Fabbriche di vallico

Small club with restaurant, located high on the hill. Simple atmosphere, like a country restaurant, but truly home-made and tasty cuisine. Homemade desserts. Menu recited orally. Low prices. Crowded on weekends, better to book. Parking on site quite easy.

Very nice people and good and plentiful food

Perfectly organized and organized lunch Well done everyone from the organization

Good food and great service in a very spartan environment. The giardiniera and the starters were very good. We loved the mushroom risotto and the desserts. Traditional menu, with good quality raw materials. Complete lunch around €30

Dopo aver prenotato, domenica sono stato a pranzo con mia moglie e mio fratello, al ristorante pizzeria la “Baracca del Canapale” (come è riportato sull’insegna fuori dal locale) , in Località San Michele a Vallico di Sopra. Non era la prima volta, ero già stato qui anni fa e devo dire che, sebbene sia rimasto un locale molto semplice tutti i piatti che propongono sono ben cucinati e buoni. Io ho ordinato delle pappardelle al cinghiale che ho trovato squisite; un baccalà marinato, impiattato in maniera un po' scialba, ma anche questo molto buono. Come contorno abbiamo preso funghi porcini fritti (sicuramente del luogo) e patate al forno, entrambi i contorni, buoni. Come dessert tiramisù delizioso, acqua, vino, grappa e caffè. Unico rilievo non mi è piaciuto il vino rosso della casa, a mio avviso troppo pesante ed il caffè. Il personale di sale, anche se di corsa per servire tutti i clienti a tavola (il locale era pieno), si è sempre mostrato gentile e professionale. Il rapporto qualità prezzo a mio avviso è insuperabile. Ristorante dove si arriva affrontando numerose curve di montagna ma che vale la pena provare e dove io tornerò sicuramente.