Felicissimo di aver scoperto per puro caso questo piccolo ristorante nel cuore di Valtopina. Tartare 10+ Risotto al Sagrantino 11+. Lo Chef molto bravo, una persona di un'umiltà disarmante.
Complimenti e di sicuro torneremo presto.
Lo consiglio
È una sorpresa trovare un ristorante di questo livello in un piccolo paese. Il locale è tranquillo e riservato, rustico raffinato, con muratura in pietra e soffitto a travoni antichi. La cucina è da gourmet. Piatti originali, che vengono descritti, per la varietà degli ingredienti, che offrono sapori gustosi e inconsueti. Mangiare un risotto in Umbria è una sfida, qui la si vince.. La presentazione di ogni piatto merita una foto. Il servizio è inappuntabile e molto curato, con quell'attenzione al cliente, che sempre meno si trova. È un'esperienza interessante e gradevole. Certo il prezzo è adeguato al livello.
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