Ristorante Doc In Borgio verezzi

For every anniversary, celebration, or occasion, we spend a couple of fantastic hours here in our favorite restaurant, where everything is perfect! Great atmosphere, excellent food, service, and attention to detail, all of which we treat as friends!

In una piovosa domenica di primavera siamo tornati nel nostro ristorante del cuore… ambiente chic,caldo e confortevole con l ottima scelta di piatti sopraffini!!! Tutto perfetto per un paio d ore di terapeutico relax!!!Grazie di esistere e naturalmente alla prossima!!!

Siamo stati al DOC tre volte in vent’anni. La prima volta eravamo fidanzati, nel 2004. Era per noi un “ristorante da occasioni”, con una stella Michelin. All’epoca in Italia non c’era ancora la moda del cibo e i nostri coetanei ventenni non sapevano nemmeno di cosa si trattasse. Venire in un ristorante come questo era davvero un’esperienza sconosciuta ai più. Ricordo l’atmosfera ovattata di una fredda serata di San Valentino… poi siamo tornati nella primavera del 2020, nella prima domenica di apertura dopo il lock down. Sì poteva mangiare solo fuori e, nonostante il freddo, avevamo assaporato la libertà (oltre all’ottima cucine) e per la prima volta avevamo discusso con lo chef e la sua signora. Ed infine siamo tornati ieri con la famiglia, che nel frattempo si è allargata. Nulla è cambiato: la cucina sempre deliziosa nella sua elegante semplicità, la casa sempre ricercata, dove il tempo aggiunge charme e un filo di nostalgia ed infine lo chef…passano gli anni ma l’energia e l’entusiasmo sono sempre al top. Speriamo di tornare presto!