Ristorante Doc In Borgio verezzi

Superlative dinner, very nice environment, courteous staff. Highly recommended

I am immensely grateful for the opportunity to collaborate with Cinzia Mattioli and Paolo Alberelli, owners of the renowned Doc Restaurant in Borgio Verezzi and of the Spazio Arte Eventi. Their passion for culinary excellence and their commitment to promoting art and culture are truly admirable. Every visit to their restaurant is an unforgettable experience, where the quality of the dishes and attention to detail reflect their deep love for gastronomy. The Spazio Arte Eventi is an extraordinary place that reflects Cinzia and Paolo's commitment to enhancing local artists and culture. Exhibiting my works in their space is always a pleasure, thanks to their professionalism and warm welcome. Thank you, Cinzia and Paolo, for your dedication and for creating an environment that celebrates good food and art in all its forms. Your passion and commitment are a source of inspiration for us all. With esteem and admiration, Emilio Rescigno

E anche in questa calda estate rieccoci al Doc per una romantica cena!!!Come sempre le altissime aspettative non vengono deluse… fantastico l interno della villa,ma se possibile anche di più questi tavoli nel parco sotto le stelle!!!Comunque non basterebbe la location per venire dagli splendidi Paolo e Cinzia,ma lo spettacolare cibo e l attenzione per i clienti ormai amici( io sono vegetariana)!!! Tutto perfetto perciò grazie e una domanda…non si possono aggiungere più stelle a quelle gia’ previste???A presto per rivivere una esperienza da sogno!!!

Always the top when it comes to fish. Delicate flavors and careful preparations from a to z. A classy place for all seasons.

Simply perfect. The chef cooks what he finds good at the market in the morning and this authenticity shines through in a menu that changes every day and leaves room for his creativity! The location is enchanting, absolutely worth it.

Ottima cena! Eravamo stati qua già anni fa e ne avevamo un piacevole ricordo, dopo stasera possiamo solo confermare che una cena al DOC è un’esperienza molto bella che permette di provare piatti preparati con materie prima di qualità e che rispecchiano a pieno l’amore dello chef per il proprio lavoro! Ci siamo regalati questa cena per festeggiare che tra un anno ci sposeremo e non potevamo farci regalo migliore. I primi erano molto buoni, semplici e ricercati allo stesso tempo (il risotto è stato il mio preferito). Anche i secondi ottimi, pesci del mar ligure cucinati in modo da esaltarne i sapori. La focaccia che viene portata come accompagnamento è spaziale, ne avrei mangiate vagonate. Suggerisco però di tenere uno spazio anche per il dolce! Complimenti ancora a tutto lo staff e soprattutto allo chef Paolo!

The location is suggestive, romantic, ideal for a special evening. The service is impeccable, attentive to customer needs. The presentation of the dishes is a work of art. The catch, coming from our seas, is fresh, expertly prepared and the menu changes every day based on availability. One of my favorite restaurants ♥️