Ristorante Cristal In Bobbio

Capitati per caso come molti altri perché il ristorante storico in paese non aveva più posto. Essendo molto caldo la titolare ci consiglia di stare non sotto al portico ma sul lato che da sulla valle più arieggiato, sotto gli alberi. Cibo buono ma il servizio ha molto da imparare. Apparecchia mettendo le tovagliette direttamente sul tavolo senza pulirlo proma, ovviamente era sporco di polvere e foglie essendo all esterno sotto la pianta. Ordiniamo acqua e vino e non ci viene portato il bicchiere del vino. Non vogliamo rompere ed usiamo un bicchiere comune per l acqua e l altro per il vino. Il locale è aperto da poco e loro arrivano da Genova per cui abbiamo preferito prendere piatti genovesi e non ad esempio i maccheroni alla bobbiese tipici della zona. Abbiamo preso i pansotti in salsa do noci, pasta fresca che fanno arrivare da Genova, peccato non la facciano loro considerato che il menù ha pochissime scelte e soprattutto i secondi sono piatti freddi già pronti tipo bresaola o caprese. Viene portata a tavola la formaggiera sporca incrostata da chi l aveva usata prima.... La pasta era buona ma il condimento un po scarso in quantità e la noce si sentiva pochissimo. Le porzioni sono normali, non abbondanti, proseguiamo quindi con una focaccia tipo recco. Buonissima, complimenti al marito che fa il pizzaiolo, prodotto veramente ottimo fatto da mani esperte. La focaccia viene portata a tavolo da una ragazza, credo dalla figlia che probabilmente era in cucina a lavare i piatti, visto che era un po sbragata, c era il nostro tavolo ed un altro e porta la focaccia all altro tavolo con 6/7 persone che per fortuna capisce non esser la loro e la manda da noi. Peccato che ci erano state tolte le posate e le abbiamo dovute chiedere.Sicuramente molto gentili ma si vede che hanno aperto da poco ed il servizio deve assolutamente migliorare soprattutto per la pulizia e l attenzione al tavolo. Carta dei vini come se non esistesse, viene portato un foglio con scritto su vino rosso fermo, rosso frizzante bianco e 2 bottiglie di vino genovese...nella carta dei vini va indicata almeno la cantina anche perché i vini presenti erano solo 4 o 5. Al tavolo a farci compagnia la gattina

...e ci siamo tornati per assaggiare la pizza: decisamente molto buona! Ho provato la "gorgonzola", gustosissima. I tortelli si confermano abbondanti e appetitosi, l'arrosto con funghi porcini molto valido. Servizio rapido e davvero simpatico, il cameriere è un vero intrattenitore! Consigliamo e ci torneremo ancora.