Ristorante Corte Cabiria e Cabiria Wine Bar In Ravenna

Locale di grande atmosfera e molto elegante Servizio professionale e cordiale Cucina di altissimo livello Provato il percorso di pesce e inoltre lo spaghetto ai ricci e lo strudel Tutto buonissimo Unico appunto, le porzioni molto misurate, che non intaccano però il grado di soddisfazione. Buon rapporto prezzo qualità Assolutamente consigliato

Una bella scoperta questo Corte Cabiria di cui sono venuto a conoscenza solo grazie alla trasmissione TV “4 Ristoranti” ( anche se Luciano, direttore di sala nonché comproprietario del locale , mi racconta di non aver partecipato con piena convinzione al noto format di cucina ) . In pieno centro a Ravenna , sorto dentro le mura di un antico palazzo storico e vicino all’omonimo e noto wine bar, Corte Cabiria è un elegante e moderno locale minimal chic dove lo chef Marco Guerrini propone una cucina piuttosto ricercata ma al contempo solida , volutamente non troppo rivoluzionaria e che basa il suo successo sull’utilizzo di ottime materie prime ( pesce e carne) con connubi azzeccati e ben riusciti. Due menù degustazione proposti ( uno di mare e uno di terra) più uno a mano libera dello chef, a prezzi decisamente contenuti. Un’ottima e ricca cantina incorona il buon esito di una sosta presso questo locale, certamente da segnarsi sull’agenda . Complimenti Luciano , due clienti in più li avete certamente trovati.