Ristorante Ciupin In

29/01/2024: Ottima cena con piatti della tradizione ligure, da provare la farinata con la scorzonera (un piatto antico). Le frittelle erano sublimi così come le trofie con carciofi e gamberi.

15/11/2023: Locale piccolo intimo. Essenziale ma curato. Specialità era la farinata. Io invece ho preso un antipasto tipico il raccandouj (nn so scriverlo) poi ho voluto provare il cinghiale. Il personale ha subito spiegato che si tratta di una nuova gestione che vuole tornare alle origini dei sapori e delle porzioni. Il tutto posso dire che entrambi i piatti erano buoni. Porzioni normali ( che ci sta) ma nn le definisci abbondanti o nella tradizione.... (Mi scappa la battuta sui liguri)... il tutto senza menù... il tutto senza sapere quanto si spende. Quindi io ho pagato 37 euro con mezzo litro della casa (non esisteva il quarto) antipasto e secondo di cinghiale ed acqua. Era tutto buono e non sto a dire poco o caro, sicuramente era il giusto prezzo, ma il menù è essenziale... anche se la scelta è poca . Il cliente deve sapere il prezzo di ogni cosa che ordina o che decide di non ordinare