Ristorante Che Te Ne sa In Roma

Conoscevo il locale da quando stava a via della Bufalotta appena fuori il raccordo. Posso dire che la qualità del cibo è rimasta la stessa (buona), ma a mio avviso il nuovo locale è più "spento" e triste come allestimento e più sacrificato. In particolare, stare a un tavolo proprio davanti alla cucina non ha favorito una buona esperienza, tra il passaggio continuo dei camerieri e del proprietario, e le urla di quest'ultimo che gridava in cucina le varie comande. Inoltre, è vero che il locale era pieno, ma ho trovato poco professionale che ci abbiano portato i due primi che avevamo ordinato in tempi differenziati; il mio, poi, è arrivato già quasi freddo, in quantità irrisoria (infatti il padrone mi ha detto che mi aveva fatto una mezza porzione per non farmi aspettare oltre, e mi avrebbe fatto dopo un'altra mezza che non è mai arrivata, anche se il prezzo l'ho pagato intero!!!). Nota dolente anche il bagno, che si trova affacciato direttamente sulla sala principale, mascherato da una tenda, con porta scorrevole che non si poteva chiudere per mancanza del gancio di chiusura.

Il trasferimento non ha intaccato minimamente la qualità del cibo, la cortesia della proprietà e, soprattutto, la freschezza delle pietanze servite. Trittico di tartare di crudi unici Risotto alla crema di scampi divino, Rombo delizioso, in un ambiente raffinato Complimenti abbiamo ritrovato il nostro posto dove gustare dell'ottimo pesce