Ristorante Baita al Doss In Caspoggio

15/09/2024: Situata in un'accogliente area esterna, la Trattoria del Mercato offre un'esperienza gastronomica unica che fonde sapientemente la tradizione valtellinese con influenze argentine. Questo ristorante si distingue per la sua capacità di proporre piatti autentici in un'atmosfera rilassata e conviviale. Il menu è un tributo alla cucina locale, con un focus particolare sui classici valtellinesi. I pizzoccheri, preparati secondo la ricetta tradizionale, sono un must-try per chi vuole assaporare l'essenza della cucina di montagna. Gli gnocchi di Chiavenna, altra specialità del posto, non deludono: delicati e saporiti, rappresentano perfettamente la maestria culinaria della zona. Ciò che rende davvero speciale questo ristorante è la sua inaspettata fusione con la cucina argentina. Le impanate di carne sono una vera rivelazione: croccanti all'esterno e succulente all'interno, offrono un'esplosione di sapori che conquista anche i palati più esigenti. La cantina del ristorante merita una menzione speciale. La selezione di vini è eccellente, con etichette che si abbinano perfettamente ai piatti proposti, esaltando ulteriormente l'esperienza gastronomica. Il servizio è impeccabile: attento, cordiale e professionale. Il personale si dimostra preparato e disponibile, contribuendo a creare un'atmosfera accogliente e familiare. In conclusione, la Trattoria del Mercato è una tappa obbligata per chi visita Chiavenna. Che siate alla ricerca di autentici sapori valtellinesi o desiderosi di sperimentare un'insolita fusione culinaria, questo ristorante saprà soddisfare le vostre aspettative, offrendo un'esperienza gastronomica memorabile in un contesto unico e suggestivo.

02/09/2024: Very very good food! Large portions so I recommend sharing or taking a single dish.