Ristorante Baia Del Sole In Vasto

La natura del luogo è bellissima,la spiaggia ed il mare splendidi,il ristorante ... Esterno curato e piacevole. Il locale è luminoso e con bella vista sul mare, in particolare la zona veranda,ma per il resto l'ambiente risulta anonimo e freddo con arredi e suppellettili "da matrimonio simil-elegante". Menù abbastanza vario. Qualità della materia prima e varietà del pesce non soddisfacenti. Piatti con poco carattere e poco sapore... Il classico brodetto non consono alla tradizione...poco vario e dal gusto slavato e senza personalità. Tutto molto scialbo e standard... poco confacente ad un locale che molto promette e fa pagare... Alte le potenzialità ma non sfruttate... L' impressione globale è "plastificata" dalla location ,al cibo,agli arredi ,ai tavoli...tutto troppo cristallizzato . L' impegno sicuramente c'è ma il risultato è a mio giudizio deludente. Tutto questo "bianco" inteso come assenza di colore,di caratterizzazione del cibo, del gusto ,dell' atmosfera, dell'ambientazione stride ancor di più al confronto con una natura dirompente ,selvaggia e bellissima che prende subito ed innamora e da sola vale una, dieci ,cento visite. Servizio lento. Personale gentile ma poco esperto e professionale. Rapporto qualità/prezzo troppo alto. Esperienza complessivamente deludente anche se è da riconoscere l'impegno profuso. Considerando che de gustibus non disputandum est ...da migliorare almeno la qualità del pescato... sarebbe già un grosso passo avanti.

Location incantevole con un grande prato, area giochi, spazio all'aperto che si affaccia immediato sulla rocciosa spiaggia di Vasto. Ristorante nuovissimo, arredato con semplici dettagli ma completamente a tema, i servizi igienici sono modernissimi. Veniamo ai dettagli del pranzo, servizio impeccabile, molto ben accolti e messi a proprio agio, ben consigliati nell'ordinazione senza scegliere dal menù e sempre serviti senza dover chiamare nessuno. Le porzioni sono assolutamente normali(non pensate siano ridotte e solo belle da vedere), si mangia e come! Qualità ottima, (non eccezionale tuttavia, il gusto autentico e dal sapore unico mi è capitato altrove) magari quasi in luoghi che meno te lo aspetti. Ma questo dettaglio è assolutamente personale visto che per il mio eccellente sono molto molto esigente. Non deve indicare che il mangiato non sia assolutamente pescato fresco, ben cucinato e ben impiattato, perchè è stato tutto ottimo. I costi sono i soliti di zone di mare conosciute, si paga molto di più nelle zone interne della regione e della mia area interna. Il conto di oggi per il complesso del servizio e della location è assolutamente basso. Tornerò sicuramente in questo posto, e di sicuro più nella stagione estiva, vorrei proprio godermi l'esterno del ristorante.