Riso Amaro In Fondi

Excellent dishes too good but the rule should be added that it is better not to bring animals however all very good

Refinement, courtesy and professionalism. Excellent food and fair prices.

L’unica parola possibile è eccezzionale accoglienza . , ho fatto il menù di 5 portate di mare strepitoso veramente consigliatissimo igiene al top e x finire dolci di novità assolute auguri di tutto a presto

Excellent food, captivating presentations, innovative proposals, unusual combinations. The furnishings, however, left us perplexed: everything was new and well-kept but with a combination of different styles that does not characterize the place.

Si ritorna sempre volentieri a trovare lo chef Maurizio. La soddisfazione gastronomica che si riceve dovrebbe indurre l'inserimento del locale nelle guide turistiche come uno dei luoghi da visitare assolutamente tra le varie bellezze della zona. Piatti sempre ricercati , accostamenti equilibrati ed originali. Locale sobrio ed elegante , mise em place ineccepibile. Certo, qualche piccolo particolare può essere rivalutato..( ottime le pettole rivisitate in versione mare ma attenzione alla marinatura della triglia che è sempre rischiosa e può prevalere) o l' uso della polvere di porcino che in versione biscotto lascia una piccola nota di amaro se troppo "tostata" . Sono però piccole cose, che fanno parte della sperimentazione e della ricerca che i validi chef , che sono umili e non spocchiosi come quelli televisivi , fanno continuamente per la soddisfazione dei clienti. Sublimi i dolci e la piccola pasticceria. Una citazione merita il personale di sala per la competenza ,la gentilezza e la puntualità. Una menzione particolare per la sommelier preparata e provvida di consigli e indicazioni. Complimenti ! Per quanto riguarda le stelle michelin , invocate da qualcuno, meglio senza....visto come ,oramai ,non sono più una sincera garanzia di qualità e soprattutto. ..di quantità! Meglio il passaparola dei clienti come noi, di varie estrazioni,provenienza, abitudini culinarie ma che qui ritornano sempre soddisfatti .

The food is great and the wines excellent too. Courtesy and quality make it a place worth trying

Absolutely worth trying, excellent imagination and respect for the raw material, well done

A lunch to remember, delicious food, friendliness and pampering in the dining room. The tasting of the beverage combined with the dishes was also excellent. We will definitely be back.

A true experience of knowledge and flavours. Compliments!