Rifugio Colverde In Siror

Il rifugio si trova alla partenza della funivia che porta alla cima della Rosetta a quota 2000. Molto ben tenuto con molto legno e la sala da pranzo finestrata con vista su San Martino e sul circondario. Personale giovane ma comunque gentile e rapido nella gestione della sala. Propongono i classici piatti della cucina da rifugio. Piatto di affettati e formaggi tipici con prosciutto affumicato, pancetta, speck e giardiniera leggermente dolce ma gustosa. Tris di canederli ottimo. Wurstel e crauti come da classica tradizione locale. Tosella e salsiccia con gusto bilanciato e sapidità non eccessiva. Strudel e torta ai frutti di bosco ottimi oltre che in dosi generose. Buono il bianco fermo della casa. Prezzi nella norma vista la posizione in cui ci si trova. Consigliato.

Abbiamo passato una splendida serata tra amici, quest’anno dato che l’impianto di risalita è chiuso di sera occorre purtroppo pagare sette euro a testa al rifugio per l’affitto dell’impianto, comunque sono ben spesi per la bellezza del rifugio stesso,per l’ ottima qualità della cucina, e la gentilezza del titolare.bevuto ottima birra alla spina, abbiamo assaggiato sia tartare, stinco, e il col Burger, veramente ottimi.si spende comunque sui 30 € almeno, in linea con la località.consigliovivamente.