Quatar Canton Agriturismo In Camposanto

Ci vado spesso la domenica sera con la famiglia. Il locale è stato completamente riedificato un paio di anni fa, la gestione è rimasta la medesima. Durante l'inverno è un ambiente tipico della bassa modenese, senza fronzoli, d'estate si mangia sull' aia ragion per cui è bene dotarsi di repellente per zanzare. Il servizio è asciutto ma cortese: Buonasera, cosa vi porto? No menù, vino bianco o rosso, fermo o frizzante...in bottiglia. 3 primi, grigliata di carne, alcune volte l'arrosto o la costata, patate al forno, alle volte verdure, gnocco e tigelle con affettati soltanto la sera, crostata, belsone, caffè e qualche amaro. Capita sovente che abbiano terminato questo o quello, che sarà mai, mangerò una salsiccia in più o un paio di gnocchini con il salame. Una trattoria! Portatevi del contante perché il bancomat spesso non funziona e la banca più vicina è ad alcuni chilometri di distanza, non abbiate paura ad ordinare un tris di primi o una porzione di tigelle in più, non mettete in difficoltà la cucina con comande cervellotiche che richiedono una laurea, è una trattoria a conduzione familiare. Bravi anche i figli della Debora che aiutano a portare avanti l'attività. Andateci con lo stesso spirito di quando andavate a mangiare da vostra nonna, non abbiate fretta, gustare l'ambiente informale e la genuinità delle persone, chiacchierate con il vicino di tavolo, sorridete e vedrete che il conto alla cassa sarà, come sempre, onesto. Buon appetito.