Pizzolando In Castelfiorentino

13/04/2025: Un viaggio tra gusto, storia e raffinatezza Abbiamo avuto il privilegio di cenare in una splendida rocca del 1400, sapientemente ristrutturata, che conserva tutto il fascino del tempo arricchito da un'eleganza contemporanea. La serata è iniziata con un aperitivo in terrazza, accompagnato da una vista suggestiva e un'accoglienza impeccabile. Il menù "Primavera d'autore" è stato un'esperienza culinaria straordinaria. Ogni piatto, curato nei minimi dettagli, ha saputo stupirci con ingredienti ricercati e abbinamenti inediti, sorprendenti e perfettamente equilibrati. L’armonia dei sapori e la bellezza delle presentazioni parlano di una cucina creativa, consapevole e profondamente ispirata. L’abbinamento dei vini, selezionati e spiegati con grande competenza da un sommelier preparatissimo, ha esaltato ogni portata, creando un percorso sensoriale completo e coerente. Un plauso anche all’attenzione al cliente, davvero impeccabile: ogni gesto del personale trasmette passione, professionalità e cura. Un'esperienza che va ben oltre la cena: un viaggio nei sapori, nella storia e nell’eccellenza.

16/03/2025: Very nice, romantic, very nice place. The garden at the entrance is very well kept. From the garden and the fortress you can see a beautiful panorama, green hills, a pond and fairy-tale houses. The Fortress can be reached along a pedestrian street. It's just a shame that during this period the local shops are closed, including the ice cream shop. Anyway worth visiting.