pizzeria regina margherita In San giovanni rotondo

Modern place, particular professional staff, delicious pizza

Pizza not very good, but really SPECTACULAR (Very soft)!! The semifreddo is also very good. Very friendly staff!!! We highly recommend!!!!!

We were passing through and found a wonderful place with pizza that has no equal. I highly recommend!

I'm usually critical but this time I have to praise the Regina Margherita with pleasure. It was my first time and it certainly won't be the only one.

Fantastic pizzas, friendly staff. Advised.

Guys, the best pizza I've eaten in a pizzeria with super light leavening, excellent service, friendly staff, highly recommended

Delicious pizza, welcoming and friendly staff

Very friendly and accommodating staff. Nice and clean place. Food is definitely high class. Compare to other places in Italy in the last few days, by far the best. Prices are reasonable for the quality. Highly recommended.

Oggi siamo stati in una Pizzeria che seguo da tanto, da @reginamargheritasgr a San Giovanni Rotondo del Maestro Pizzaiolo e @adgitaly Ambasciatore del Gusto @orazio_chiapparino, alla quale @gambero_rosso ha attribuito i 2🍕 Spicchi nella prestigiosa guida. La Pizzeria nasce nel 2012 nella prima sede che si trovava proprio in "Corso Regina Margherita", per poi spostarsi nella nuova location dove tutt'ora Orazio con la collaborazione di sua moglie @mariapiadelbuono può accogliere più commensali e dare sfogo alla sua creatività basata su Impasti di lievito madre con una maturazione di circa 48 ore, che si trasformano nella classica Pizza tonda, nel padellino o nella Foggiana “Paposcia” da farcire. Orazio è un uomo del sud verace, infatti ha origini Sicule, trasferito in Puglia con un amore per la Campania, un mix che si vede nei prodotti che poi compongono le sue Pizze che si mixano tra pomodoro San Marzano Dop, il fior di latte, la mozzarella di bufala campana DOP e latticini pugliesi, mozzarella, stracciatella e burrata di Andria. Oggi abbiamo mangiato ad alti livelli e conosciuto un Professionista che da lustro al territorio della Capitanata che parte dalla tradizione per proiettarsi nel futuro. Di seguito la descrizione e le immancabili immagini della nostra visita📸🎥 - Frittatina di pasta al forno con pomodoro e mozzarella. - Crocchetta di patate con provola su fonduta di caciocavallo Podolica. - TRIS DI MONTANARINE * Crema di patate, polpo alla griglia, pomodori confit. * Culatello di Zibello DOP, stracciatella di Andria, composta di fichi pugliesi, scaglie di Grana Padano, perle di aceto balsamico di Modena IGP. * Prosciutto crudo di Parma DOP, stracciatella di Andria, amarene, fonduta di parmigiano. - DOLCE E PICCANTE Crema di peperoni arrostiti, mozzarella fiordilatte, spianata calabra piccante, croccante di canestrato, polvere di olive. - ERO UNA PARMIGIANA Mozzarella fiordilatte, melanzane alla parmigiana, fonduta di parmigiano. - SAPORI DEL GARGANO Crema di ricotta, mandorle, arance candite, miele del Gargano.

Ha confermato in modo più che positivo le nostre aspettative. Consigliata la tonda Ariccia e patate...sublime. Impasto leggero e prezzi adeguati. Personale gentile e professionale