Questa sera ho cenato al ristorante-pizzeria Cavalluccio Marino. Il proprietario, Mauro, dopo avermi mostrato ostriche francesi, un trancio di tonno e astice del Canada, mi ha mostrato un'ombrina fantastica. Decido per questa e mi viene servita insieme a patate al forno, pomodorini e una salsina a base di tonno, acciughe, olive capperi, olio extra vergine e sesamo. Tutto fantastico.
Chiudo con il tiramisù, anche questo fatto da Mauro, buonissimo.
Cena al Cavalluccio Marino. Ho chiesto un consiglio al proprietario Mauro su cosa prendere. Propone un'Ombrina e quindi ho deciso di ascoltarlo. Scelta azzeccata. Ombrina con una salsina home-made, patate e pomodorini eccezionali.
La prossima volta proverò le linguine con l'astice del Canada che mi ha mostrato.
Tornerò presto!
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